L'expérience du Nouvel An chinois « Cuisine traditionnelle chinoise » pour les experts étrangers organisé avec succès !

L'expérience du Nouvel An chinois « Cuisine traditionnelle chinoise » pour les experts étrangers organisé avec succès !

Dans l'après-midi du 13 janvier 2023, organisé par le Département provincial des sciences et de la technologie du Hebei et le Bureau provincial des experts étrangers, hébergé par Hebei Aoying Technology Co., Ltd., « l'expérience du Nouvel An chinois 'Cuisine traditionnelle chinoise' pour les experts étrangers du projet 'accès verte'» est organisé avec succès à Shijiazhuang.

Cet événement vise à faire du bon travail dans la gestion et le service des experts étrangers, à améliorer « l'environnement doux » dans lequel les experts étrangers travaillent et vivent au Hebei, à promouvoir la culture chinoise de l'étiquette sur le lieu de travail, à inviter des amis étrangers à découvrir ensemble la cuisine du Nouvel An chinois et la culture du nouveau printemps, et à permettre aux conjoints d'experts étrangers de s'intégrer plus rapidement dans l'environnement de travail du Hebei. Des représentants d'experts étrangers et leurs conjoints d'entreprises et d'institutions telles que l'Université des sciences et technologies du Hebei, l'Université géologique du Hebei, le collège affilié de l'Université normale du Hebei et le jardin d'enfants Xintianji de Shijiazhuang ont participé à l'événement.

L'événement a débuté par une formation sur la culture du lieu de travail chinois et la cuisine chinoise, qui a présenté les différences entre les cultures du lieu de travail chinois et occidental, ainsi que les manières de table et la culture de la restauration en Chine. Pour que les amis étrangers connaissent et aiment davantage la cuisine du Hebei, la cuisine traditionnelle du Hebei et le célèbre restaurant Ji Cai ont également été introduits.

Au cours de l'expérience de la cuisine traditionnelle chinoise du Nouvel An, l'organisateur a démontré en direct les méthodes et techniques de fabrication des boulettes et des Yuanxiao de la cuisine chinoise du « Nouvel An chinois ». Des experts étrangers et leurs conjoints apprennent en regardant, emballant des boulettes et pincant les Yuanxiao de leurs propres mains. Alors que l'eau bouillante bouillait progressivement, les boulettes flottaient sur l'eau et roulaient, et les Tangyuan flottaient dans la casserole avec un parfum de riz gluant, et la forte saveur chinoise réchauffait l'oreillette de tout le monde.

Le professeur Ding Yi, un expert sino-canadien participant qui à l'événement, vient de l'Université géologique du Hebei et est également un diplômé en géologie, admis à l'école en 1977. Il a participé activement à des jeux interactifs et a présenté avec enthousiasme les coutumes et la cuisine de sa ville natale à des amis étrangers; Ash des Philippines a déclaré qu'elle n'était pas rentrée chez elle les quatre années passées en Chine, mais que l'année chinoise avec des amis chinois se sentait particulièrement à la maison. Elle a beaucoup aimé cet événement et espère avoir plus d'occasions de rencontrer à nouveau tout le monde.

Professeur Ding Yi

Cette expérience gastronomique et cet événement de formation culturelle en milieu de travail se sont terminées par des joyeux et des rires. L'année lunaire chinoise du lapin approche. Au cours de la nouvelle année, Hebei Aoying Technology Co., Ltd. continuera de travailler à l'ouverture d'un « accès vert » pour l'emploi des conjoints d'experts étrangers, de contribuer au bon emploi des conjoints d'experts étrangers au Hebei, d’améliorer l'indice de bonheur des familles étrangères vivant en Chine et de fournir une meilleure et plus grande garantie de service.